Pasta con mortadella a cubetti

L'abbinamento della pasta con la mortadella a cubetti è un piatto gustoso e semplice da preparare. La cremosità della mortadella si sposa perfettamente con la pasta al dente, creando un piatto ricco di sapori. Un'idea gustosa da provare per un pranzo o una cena veloce e deliziosa. Buon appetito!

Ingredienti

• Mortadella a cubetti
• Cipolla
• Olio d'oliva
• Salsa di pomodoro
• Sale
• Panna
• Pasta
• Formaggio (ricotta salata, pecorino o parmigiano)

Come preparare pasta con mortadella a cubetti

1. Tagliare un po' di cipolla a cubetti e metterla da parte.
2. Tagliare la mortadella a cubetti.
3. Scaldare un po' d'olio in una padella e aggiungere la mortadella
4. Aggiungere la cipolla e cuocere per altri 3-4 minuti finché sarà leggermente dorata.
5. Aggiungere la salsa di pomodoro e un po' di sale
6. Mentre la salsa cuoce, salare l'acqua per la pasta e metterla a cuocere.
7. Un minuto prima di scolare la pasta, aggiungere la panna alla salsa, mescolare e cuocere per un altro minuto.
8. Scolare la pasta al dente e unirla al condimento
9. Assaggiare la pasta e regolare di sale, se necessario
10. Mescolare bene e impiattare.
11. Opzionale: decorare con un po' di ricotta e mortadella prima di servire.
12. Assaggiare e aggiungere eventualmente altro formaggio.
13. Goditi la pasta con mortadella a cubetti!