Pasta con la cernia e pomodorini

Un piatto eccezionale da preparare in poco tempo è la pasta con la cernia e pomodorini. La freschezza del pesce si sposa perfettamente con la dolcezza dei pomodorini, creando un piatto gustoso e leggero. Un'idea perfetta per un pranzo o una cena veloce e ricca di sapori mediterranei. Provala e conquisterà il palato di tutti i commensali!

Ingredienti

• pomodori
• aglio
• olio
• vino bianco
• cernia (filetti)
• acqua
• sale
• paccheri

Come preparare pasta con la cernia e pomodorini

1. Tagliare i filetti di cernia in tre parti.
2. In una pentola, scaldare un filo d'olio e frullare due spicchi d'aglio.
3. Aggiungere i filetti di cernia alla pentola e farli rosolare.
4. Sfumare con del vino bianco e aggiungere della salsa.
5. Aggiungere un po' d'acqua e un cucchiaio di sale.
6. Cuocere per 2 ore a fuoco lento.
7. Nel frattempo, cuocere la pasta in pentola con acqua.
8. Scolare la pasta e saltarla in padella con la cernia e i pomodorini.
9. Aggiungere un po' di salsa e mescolare bene.
10. Servire la pasta con cernia e pomodorini calda e gustare.