Pasta con Gorgonzola e Pere

Un delizioso connubio di sapori e contrasti si sprigiona nella pasta con Gorgonzola e pere. La cremosità del formaggio si amalgama perfettamente con la dolcezza e la consistenza delle pere, creando un piatto ricco e gustoso che conquista il palato. Facile da preparare ma dal risultato sorprendente, questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena speciale. Provala e lasciati conquistare da questa deliziosa combinazione di sapori.

Ingredienti

• Spaghetti
• Gorgonzola
• Pere
• Burro
• Pepe

Come preparare pasta con gorgonzola e pere

1. Mettere a bollire l'acqua per la pasta.
2. Aggiungere la pasta e cuocerla al dente.
3. In una padella, far sciogliere una noce di burro e aggiungere le pere sbucciate e tagliate a cubetti.
4. Far saltare le pere in padella per un po' di tempo.
5. Aggiungere il gorgonzola e un po' di acqua di cottura della pasta per amalgamare il tutto.
6. Aggiustare di pepe.
7. Aggiungere il burro al composto e farlo fondere.
8. Scolare la pasta e saltarla in padella con il condimento preparato.
9. Terminate aggiungendo la gorgonzola a tocchetti senza latte o panna.
10. Se necessario, aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta salata per ottenere la consistenza desiderata.
11. Mescolare bene e servire il piatto decorandolo con le pere e un picciolo, per richiamare il tema.