Pasta con Finocchietto Selvatico e Pomodorini

L'abbinamento tra finocchietto selvatico e pomodorini freschi è un vero tripudio di sapori mediterranei nella ricetta di oggi. La pasta si tinge di profumi e colori intensi, regalando un'esperienza gustativa unica e raffinata. Un piatto semplice da preparare ma dal gusto straordinario, perfetto per un pranzo estivo leggero e saporito. Provate questa delizia in cucina e stupite i vostri commensali con un'esplosione di freschezza e bontà!

Ingredienti

• Finocchietto selvatico
• Aglio
• Peperoncino
• Olio d'oliva
• Pomodorini
• Sale
• Spaghetti

Come preparare pasta con finocchietto selvatico e pomodorini

1. Mettere a lessare il finocchietto selvatico in acqua bollente per 5 minuti.
2. Tagliare e mettere dell'aglio e del peperoncino in una padella con olio abbondante.
3. Scaldare l'olio fino a quando intorno all'aglio e al peperoncino si formano delle bollicine, poi spegnere il fuoco.
4. Togliere il finocchietto selvatico dall'acqua bollente e metterlo in acqua gelida per raffreddarlo.
5. Mettere il sale nell'acqua dove è stato lessato il finocchietto e cuocere la pasta.
6. Una volta cotta la pasta, scolarla e saltarla in padella con l'aglio e il peperoncino.
7. Aggiungere il finocchietto selvatico tritato.
8. Continuare la cottura in padella fino a quando l'acqua si è completamente assorbita e si forma una crema.
9. Assaggiare e aggiustare di sale se necessario.
10. Servire calda e gustare la pasta con finocchietto selvatico e pomodorini