Pasta con cime di rapa e tonno

Un piatto gustoso e facile da preparare è la pasta con cime di rapa e tonno. Un mix di sapori mediterranei che conquisterà il palato di chiunque lo assaggi. La freschezza delle cime di rapa si sposa perfettamente con il tonno, creando un piatto equilibrato e saporito. Provate questa ricetta e vi innamorerete!

Ingredienti

• Pasta (300 g)
• Broccoletti (200 g)
• Tonno in scatola (160 g)
• Olio extravergine d'oliva
• Sale
• Peperoncino
• Aglio
• Parmigiano
• Acciughe
• Acqua di cottura

Come preparare pasta cime di rapa e tonno

1. Tagliare l'acqua e portarla ad ebollizione.
2. Aggiungere la pasta e cuocerla secondo le istruzioni sulla confezione.
3. In una padella, aggiungere dell'olio extravergine e uno spicchio d'aglio schiacciato.
4. Aggiungere i broccoletti (o cime di rapa) sbollentati e tagliuzzati nella padella.
5. Aggiungere sale e peperoncino a piacere.
6. Aggiungere una scatoletta di tonno sbriciolato e lasciar insaporire.
7. Aggiungere abbondante olio e finire di cuocere la pasta nella padella con il condimento.
8. Aggiungere un po' dell'acqua di cottura della pasta se necessario.
9. Spingere e mantecare con del parmigiano grattugiato.
10. Aggiungere un filetto di acciughe, un filo d'olio a crudo e mescolare bene.
11. Una volta pronta, il piatto è pronto da servire.