Pasta al Pesto al Forno Senza Besciamella

L'alternativa senza besciamella per preparare la pasta al pesto al forno è una ricetta leggera e appetitosa. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, puoi creare un piatto gustoso e dal sapore autentico, ideale per pranzi e cene veloci. Provala!

Ingredienti

• 200 g di pasta (penne rigate)
• 100 g di pesto di basilico
• 100 ml di besciamella
• 60 g di prosciutto cotto
• 120 g di mozzarella
• 20 g di parmigiano grattugiato
• Sale
• Acqua

Come preparare pasta al pesto al forno senza besciamella

1. Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. Taglia il prosciutto cotto a pezzetti e la mozzarella a cubetti.
3. Cuoci la pasta in acqua bollente fino a che sia al dente, poi scolala e tieni da parte un po' di acqua di cottura.
4. In una ciotola grande, unisci la pasta scolata con il pesto di basilico e mescola bene.
5. Aggiungi la besciamella, il prosciutto cotto, la mozzarella, e il parmigiano grattugiato, e mescola di nuovo fino a che tutti gli ingredienti siano ben distribuiti.
6. Trasferisci il composto in una pirofila, cercando di non perdere neanche un po' degli ingredienti.
7. Livella la superficie del composto nella pirofila e aggiungi un po' di acqua di cottura della pasta, poco alla volta.
8. Inforna nel forno ventilato preriscaldato a 180 gradi e cuoci finché la superficie sia dorata e croccante.
9. Lascia riposare per qualche istante prima di servire.
10. Buon appetito!