Panna cotta con il latte

La panna cotta con il latte è un dessert classico e delicato, perfetto per chi ama i dolci cremosi e raffinati. Con pochi ingredienti e semplici passaggi è possibile preparare in casa questa prelibatezza. Non perdere l'occasione di deliziare il palato dei tuoi ospiti con una panna cotta fatta in casa, semplice ma sempre apprezzata. Buon appetito!

Ingredienti

• 900 ml di panna
• 75 g di zucchero
• 13 g di gelatina
• caffè solubile e acqua (quantità pari)
• noci

Come preparare panna cotta con il latte

1. Versare 900 ml di panna in una pentola.
2. Aggiungere 75 g di zucchero.
3. Scaldare il composto fino a renderlo molto caldo, ma senza farlo bollire.
4. Aggiungere 13 g di gelatina ammorbidita in acqua al composto.
5. Mescolare fino a quando la gelatina si scioglie completamente.
6. Versare il composto in stampi e metterlo in frigorifero per almeno 3 ore.
7. Preparare il croccante di caramello: sciogliere lo zucchero in una pentola finché diventa di un colore paglierino pallido.
8. Togliere dal fuoco e aggiungere le noci.
9. Versare il caramello e le noci su un piano di lavoro ricoperto di carta da forno e lasciar raffreddare.
10. Rompere il croccante in pezzi più piccoli.
11. Sformare la panna cotta e decorarla con i pezzi di croccante di caramello e noci.
12. Buon appetito!