Panna Cotta con Amido di Mais

La panna cotta con amido di mais è una variante senza glutine e leggera della classica ricetta. L'amido di mais rende la panna cotta cremosa e delicata, perfetta anche per chi ha esigenze dietetiche specifiche. Provala per un dessert gustoso e sempre apprezzato dai commensali. Buon appetito!

Ingredienti

• 1,5 l di latte
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 4 cucchiai di yogurt greco
• 2-3 cucchiai grandi di latte

Come preparare panna cotta con amido di mais

1. Scalda 1,5 litri di latte in una pentola.
2. Aggiungi 1 cucchiaio di amido di mais al latte caldo e mescola bene.
3. Versa il composto in uno stampo o in piatti individuali.
4. Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi metti in frigo per almeno 4 ore.
5. Una volta che la panna cotta si è solidificata, capovolgi lo stampo su un piatto per estrarla.
6. Servi la panna cotta con yogurt greco addizionato con 2-3 cucchiai di latte e frutta fresca.
7. Puoi conservare la panna cotta in frigo per qualche giorno.
8. Buon appetito!