Pane dolce cinese con crema all'uovo

Scopri la deliziosa ricetta del pane dolce cinese con crema all'uovo, un connubio di sapori esotici e dolcezza irresistibile. Un dessert perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. Provalo e lasciati conquistare dalla sua bontà unica. Buon appetito!

Ingredienti

• Farina
• Latte
• Lievito madre essiccato
• Zucchero
• Burro
• Uova
• Tuorlo d'uovo
• Polvere di latte
• Sesamo nero

Come preparare pane dolce cinese con crema all'uovo

1. In una ciotola, unire la farina, il latte a temperatura ambiente e il lievito madre essicato
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti affinché lieviti leggermente.
3. Nel frattempo, preparare il ripieno mescolando farina, zucchero, burro, uova, tuorlo d'uovo, latte e polvere di latte
4. Scaldare il composto in una pentolina a fuoco basso, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza densa.
5. Stendere l'impasto sottile con un mattarello e tagliarlo in piccoli pezzi.
6. Dividere il ripieno in piccoli pezzi e formare delle palline.
7. Avvolgere ciascuna pallina di ripieno con un pezzo di impasto, cercando di dare una forma rotonda uniforme.
8. Disporre i dolci su un vassoio con carta da forno e lasciarli lievitare per altri 10 minuti.
9. Cuocere al vapore i dolci per circa 10 minuti.
10. Una volta cotti, lasciarli riposare per altri 10 minuti nel cestello al vapore con il fuoco spento.
11. Servire i dolci al vapore e gustarli tiepidi