Pane con gocce di cioccolato

Il pane con gocce di cioccolato è un'opzione deliziosa e versatile per la colazione o la merenda. Le gocce di cioccolato aggiungono un tocco di dolcezza al pane, rendendolo irresistibile per grandi e piccoli. È una ricetta semplice da preparare e perfetta da gustare da solo o con un velo di marmellata. Prova a prepararlo a casa e lasciati conquistare dalla sua bontà!

Ingredienti

• 150 ml di latte
• 50 g di zucchero
• 8 g di lievito secco
• 40 ml di olio
• 1 uovo
• 360 g di farina
• Un cucchiaino di sale
• 40 g di zucchero
• 20 g di amido di mais
• Un tuorlo d'uovo
• 250 ml di latte
• Scorza di limone
• Gocce di cioccolato
• Farina
• Tuorlo d'uovo e un poco di latte
• Zucchero di canna
• Zucchero a velo

Come preparare pane con gocce di cioccolato

1. Riscaldare 150 ml di latte.
2. Aggiungere 50 g di zucchero e mescolare bene.
3. Aggiungere 8 g di lievito secco e mescolare fino a che sia ben incorporato.
4. Lasciare riposare l'impasto per 10 minuti.
5. Aggiungere 40 ml di olio e mescolare.
6. Aggiungere 1 uovo e mescolare bene.
7. Aggiungere 360 g di farina e un cucchiaino di sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
8. Lasciare lievitare l'impasto per 1 ora.
9. Preparare la crema pasticcera al cioccolato: in una pentola, aggiungere 40 g di zucchero, 20 g di amido di mais, un tuorlo d'uovo, 250 ml di latte e scorza di limone
10. Aggiungere le gocce di cioccolato all'impasto e mescolare delicatamente.
11. Formare delle palline con l'impasto e farcirle con la crema pasticcera al cioccolato.
12. Lasciare riposare le palline per 20 minuti.
13. Spennellare le palline con tuorlo d'uovo e un poco di latte.
14. Spolverare con zucchero di canna.
15. Infornare a 180°C per 25 minuti.
16. Una volta cotte, spolverare le palline con zucchero a velo.
17. Servire le palline di pane con gocce di cioccolato calde o a temperatura ambiente