Pancakes con gocce di cioccolato

Scopri la ricetta irresistibile dei pancakes con gocce di cioccolato! Perfetti per una golosa colazione o una dolce merenda. Facili da preparare e davvero deliziosi, conquisteranno grandi e piccini. Prova questa variante del classico dolce americano e lasciati tentare dalla bontà del cioccolato fuso. Buon appetito!

Ingredienti

• 40 grammi di farina
• 1 cucchiaino di zucchero
• 20 grammi di gocce di cioccolato
• 70 grammi di albumi

Come preparare pancakes con gocce di cioccolato

1. Mettere una padella antiaderente sul fuoco.
2. Pesare 40 grammi di farina e metterli in una ciotola.
3. Aggiungere un cucchiaino di zucchero nella ciotola con la farina.
4. Mescolare bene la farina, lo zucchero e 20 grammi di gocce di cioccolato.
5. Aggiungere 70 grammi di albumi nella ciotola e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Versare l'impasto nella padella ben riscaldata e coprire con un coperchio.
7. Cuocere i pancakes a fuoco basso finché compaiono delle bollicine sulla superficie.
8. Girare i pancakes e cuocere per altri due minuti con il coperchio.
9. Spostare i pancakes cotti su un piatto.
10. Ripetere il processo con il resto dell'impasto, regolando le dosi a piacere.
11. Servire i pancakes morbidi con le gocce di cioccolato fuso.