Pancake con Farina di Grano Saraceno

Gli squisiti pancake preparati con farina di grano saraceno sono una deliziosa alternativa alle ricette tradizionali. Il loro sapore caratteristico e la consistenza morbida li rendono perfetti per una colazione o uno spuntino goloso. Prova a arricchirli con miele, frutta fresca o sciroppo d'acero per un tocco extra di bontà!

Ingredienti

• 150 g di farina di grano saraceno
• 2 uova
• 75 ml di acqua
• 2 grammi di bicarbonato
• Un pizzico di sale
• Mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
• 140 grammi di mele tagliate a cubetti

Come preparare pancake con farina di grano saraceno

1. In una ciotola, unire 150 g di farina di grano saraceno.
2. Aggiungere due uova e mescolare bene il tutto con una frusta.
3. Incorporare 75 ml di acqua, 2 grammi di bicarbonato, un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di zenzero in polvere e 140 grammi di mele tagliate a cubetti piccoli.
4. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
5. Scaldare una padella leggermente oleata a fuoco dolce.
6. Versare l'impasto nella padella per formare i pancakes
7. Cuocere i pancakes fino a quando sono dorati su entrambi i lati.
8. Servire i pancakes caldi e guarnirli con pezzettini di mela e del miele, se desiderato.