Muffin alla farina di avena e yogurt

Gli squisiti muffin alla farina di avena e yogurt sono un'opzione sana e gustosa per una colazione o una merenda nutrienti. Grazie alla presenza di ingredienti salutari come l'avena e lo yogurt, questi dolcetti sono perfetti per iniziare la giornata con energia e gusto. La consistenza morbida e umida dei muffin li rende irresistibili per grandi e piccini. Scopri la ricetta per prepararli facilmente a casa e deliziare il palato di tutta la famiglia!

Ingredienti

• 1 uovo
• 50 g di zucchero
• 1 vasetto di yogurt bianco (circa 125 g)
• 40 g di olio di semi
• 125 g di farina di avena
• Mezza bustina di lievito per dolci (circa 8 g)

Come preparare muffin farina di avena e yogurt

1. In una ciotola, sbattere un uovo.
2. Aggiungere 50 g di zucchero e mescolare con una frusta.
3. Aggiungere un vasetto di yogurt bianco (circa 125 grammi) e mescolare.
4. Versare 40 grammi di olio di semi.
5. Aggiungere 125 g di farina di avena e mezza bustina di lievito per dolci (circa 8 grammi) e mescolare bene.
6. Prendere una teglia per muffin con pirottini di carta e versare l'impasto.
7. Cuocere in forno statico già caldo a 180°C per 15-20 minuti.
8. I muffin saranno pronti quando saranno dorati.
9. Con queste dosi otterrai circa 6-7 muffin
10. Servire e gustare i muffin yogurt e avena.