Marmellata di fragole con poco zucchero preparata con il Bimby

Se sei alla ricerca di una ricetta per preparare una deliziosa marmellata di fragole con meno zucchero, il Bimby è il tuo alleato in cucina. Grazie alla sua tecnologia, potrai ottenere una marmellata gustosa e sana in pochi passaggi. Scopri come realizzare questa golosità fatta in casa!

Ingredienti

• fragole
• zucchero (750 grammi)
• succo di 2 limoni

Come preparare marmellata fragole bimby poco zucchero

1. Lavare le fragole e tagliarle a pezzetti.
2. Prendere 750 grammi di zucchero e versarne circa un terzo sulle fragole, il resto sarà utilizzato successivamente.
3. Aggiungere il succo di 2 limoni e mescolare bene il tutto
4. Dopo il periodo di macerazione, separare le fragole dal succo e portare il succo sul fuoco per iniziare la cottura.
5. In una pentola, aggiungere il resto dello zucchero al succo e portare sul fuoco.
6. Cuocere a fiamma alta per circa 15 minuti per far evaporare l'acqua e formare uno sciroppo denso.
7. Aggiungere le fragole e continuare la cottura mescolando per altri 20 minuti.
8. Quando la marmellata è pronta, spegnere il fuoco e mescolare di tanto in tanto per far assorbire la schiuma.
9. Opzionalmente, aggiungere una bustina di vanillina mentre la marmellata si raffredda.
10. Versare la marmellata nei vasetti e farla bollire a bagnomaria per 20 minuti.
11. Una volta pronta, la marmellata è pronta per essere conservata e gustata