Marmellata di fragole: la ricetta della nonna

Oggi vi sveliamo la ricetta della deliziosa marmellata di fragole della nonna. Con soli tre ingredienti e pochi semplici passaggi potrete preparare in casa questa golosità. Perfetta da spalmare su pane tostato o per farcire crostate, la marmellata di fragole della nonna conquisterà il vostro palato con il suo gusto autentico. Buon appetito!

Ingredienti

• Fragole
• Zucchero (750 grammi)
• Succo di 2 limoni
• Vanillina
• Acqua

Come preparare marmellata di fragole ricetta della nonna

1. Dopo aver lavato le fragole, tagliale a pezzetti.
2. Prendi 750 grammi di zucchero e versa circa un terzo sulle fragole, il resto verrà usato più avanti.
3. Aggiungi il succo di 2 limoni e mescola bene il tutto
4. Dopo il tempo di macerazione, separa le fragole dal succo e porta il succo sul fuoco per iniziare la cottura.
5. In una pentola, aggiungi il rimanente zucchero al succo e fai cuocere a fiamma viva per circa 15 minuti fino a ottenere uno sciroppo denso.
6. Aggiungi le fragole e cuoci mescolando continuamente per altri 20 minuti.
7. Quando la marmellata è pronta, spegni il fuoco e mescola di tanto in tanto per far raffreddare e far assorbire la schiuma.
8. Se preferisci, puoi aggiungere una bustina di vanillina mentre la marmellata si raffredda.
9. Trasferisci la marmellata in vasetti puliti e sterilizzati.
10. Fai bollire i vasetti in un bagnomaria per 20 minuti.
11. Una volta raffreddata, la marmellata è pronta per essere gustata o conservata.