Marmellata di ciliegie senza zucchero: un'alternativa gustosa e salutare

La marmellata di ciliegie senza zucchero è un'opzione deliziosa e salutare per chi vuole ridurre l'apporto di zuccheri nella propria dieta. Con la dolcezza naturale delle ciliegie, è possibile gustare un'ottima marmellata senza l'aggiunta di zuccheri raffinati. Provala e scopri un nuovo modo di apprezzare il sapore genuino della frutta!

Ingredienti

• ciliegie: 5 chili
• frutta: 50%
• barattoli sterilizzati

Come preparare marmellata di ciliegie senza zucchero

1. Prima di tutto, assicurati di avere a disposizione 5 chili di ciliegie nel frigorifero.
2. Lavare le ciliegie, rimuovere i noccioli e tagliarle a pezzi.
3. Metti le ciliegie tagliate in una pentola.
4. Accendi il fuoco a temperatura media e porta le ciliegie ad ebollizione.
5. Abbassa la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. Continua a cuocere finché le ciliegie non diventano morbide e iniziano a formare una consistenza simile a una marmellata.
7. Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
8. Versa la marmellata ancora calda nei barattoli sterilizzati.
9. Chiudi ermeticamente i barattoli con i coperchi.
10. Capovolgi i barattoli e lasciali raffreddare a testa in giù per creare il sottovuoto e conservare la marmellata senza zucchero per almeno sei mesi.