Lonza di maiale in padella con rosmarino

Questa ricetta semplice e gustosa è perfetta per un pranzo veloce e saporito. Basta soffriggere la lonza di maiale con rosmarino fresco in padella per pochi minuti e il piatto è pronto. Ideale da accompagnare con contorni di verdure o patate arrosto. Buon appetito!

Ingredienti

• lonza di maiale
• aglio
• salvia
• farina
• pepe
• sale
• rosmarino
• finocchietto selvatico

Come preparare lonza di maiale in padella con rosmarino

1. In una padella grande, mettere un filo d'olio.
2. Aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato e delle foglie di salvia.
3. Aggiungere un po' di farina e infarinare bene le fettine di lonza.
4. Aggiungere un po' di pepe sulle fettine infarinate.
5. Scaldate la padella e mettere un po' di pepe.
6. Aggiungere le fettine di lonza alla padella calda e cuocerle finché sono ben rosolate.
7. Aggiungere sale per insaporire.
8. Aggiungere le patate e il mix di erbe aromatiche (rosmarino e finocchietto selvatico).
9. Continuare la cottura finché le bistecchine sono morbide, circa 5-6 minuti.
10. Servire le bistecchine di lonza di maiale in padella con rosmarino e gustare il piatto.