Lonza di maiale con funghi surgelati

Con la lonza di maiale e i funghi surgelati puoi preparare in poco tempo un piatto gustoso e pratico. Basta far saltare la lonza a fette in padella con un po' d'olio, aggiungere i funghi e insaporire con spezie a piacere. In pochi minuti avrai un pasto ricco di sapore e pronto da gustare. Buon appetito!

Ingredienti

• 4 bistecche di vitello
• Prezzemolo
• 2 cucchiai di farina
• 60 grammi di burro
• 300 g di funghi champignon (o funghi surgelati)
• Mezzo bicchiere di vino bianco secco
• Sale
• Pepe

Come preparare lonza di maiale con funghi surgelati

1. In una padella, mettere uno spicchio d'aglio schiacciato e un po' di burro.
2. Aggiungere i funghi champignon freschi o surgelati e farli rosolare.
3. Aumentare la fiamma e cuocere i funghi fino a quando sono ridotti e cotti.
4. Aggiungere del prezzemolo e far cuocere per qualche minuto.
5. Mettere da parte i funghi in un piatto o una ciotola.
6. Nella stessa padella, aggiungere un po' di burro e rosolare le bistecche di vitello.
7. Cuocere le bistecche da entrambi i lati fino a rosolarle uniformemente.
8. Aggiungere un po' di sale e pepe su entrambi i lati delle bistecche.
9. Sfumare con del vino bianco e lasciar evaporare l'alcol.
10. Aggiungere i funghi alla padella con le bistecche.
11. Mescolare bene per amalgamare i sapori e formare una cremina.
12. Far insaporire il tutto per qualche minuto.
13. Servire le lonze di maiale con funghi calde e gustose.