Liquore al fico d'India

Il liquore al fico d'India è una bevanda aromatica e dal sapore unico, perfetta da gustare in compagnia o da usare nella preparazione di cocktail esotici. La sua origine mediterranea e il suo gusto fruttato lo rendono un'ottima scelta per chi ama sperimentare nuove esperienze gustative. Provalo e lasciati conquistare dal suo carattere avvolgente e dalla sua nota dolce e persistente.

Ingredienti

• Fichi d'india
• Alcool al 70%
• Acqua
• Zucchero
• Miele

Come preparare liquore al fico d india

1. Dopo aver raccolto i fichi d'India, lavarli accuratamente.
2. Trasferire i fichi d'India puliti in una bocca d'acciaio attraverso un nastro trasportatore.
3. Una volta all'interno della macchina, i frutti vengono privatati della buccia e frullati per essere depurati dai semi scuri.
4. Il risultato ottenuto è una purea dolce e densa.
5. Conservare la purea in un luogo chiuso e ben difeso, come una cella frigorifera, mantenendola sotto zero fino al momento dell'infusione.
6. Dopo un periodo di conservazione, creare una miscela di acqua, zucchero e miele.
7. Mescolare questa miscela con l'infuso di fichi d'India e alcol al 70 per cento.
8. Una volta completata la miscelazione, procedere con l'imbottigliamento.
9. Il liquore al fico d'India è ora pronto per essere gustato