Liquore al cioccolato senza panna: ricetta facile e gustosa

Se sei un amante del cioccolato ma sei intollerante alla panna, questa ricetta di liquore al cioccolato senza panna è perfetta per te. Con pochi ingredienti e semplici passaggi potrai preparare un liquore goloso e cremoso da gustare da solo o da aggiungere a cocktails e dolci. Segui le istruzioni e deliziate il tuo palato con questa prelibatezza. Buon appetito!

Ingredienti

• 100 ml di acqua
• 600 ml di latte intero
• un cucchiaino di vaniglia
• 300 grammi di zucchero
• 60 grammi di cacao amaro in polvere
• 150 ml di alcol a 95 gradi

Come preparare liquore al cioccolato senza panna

1. Inizia la preparazione versando in un pentolino 100 ml di acqua e 600 ml di latte intero.
2. Aggiungi un cucchiaino di vaniglia e 300 grammi di zucchero nel pentolino.
3. Metti il pentolino sul fuoco a fiamma bassa.
4. Aggiungi poco alla volta 60 grammi di cacao amaro in polvere.
5. Amalga bene il composto con una frusta fino a quando non diventa omogeneo.
6. Porta il composto a bollore e lascialo raffreddare completamente.
7. Una volta freddo, aggiungi 150 ml di alcol al 95% e mescola bene.
8. Versa il liquore al cioccolato senza panna in una bottiglia.
9. Il liquore al cioccolato è perfetto da gustare come fine pasto o nel pomeriggio con dei biscottini.
10. Agita bene la bottiglia prima di servire