Ricetta per preparare un liquore a base di artemisie alpine

Scopri come preparare un delizioso liquore utilizzando le artemisie alpine, seguendo semplici passaggi e ingredienti naturali. Una bevanda raffinata e dal gusto unico da gustare in ogni occasione. Segui la ricetta e stupisci i tuoi ospiti con un liquore fatto in casa che saprà conquistare il palato di tutti. Buona preparazione e buon assaggio!

Ingredienti

• ingredienti:
• 8 grammi di assenzio
• 25 grammi di anice stellato
• 5 grammi di semi di anice
• 5 grammi di semi di coriandolo
• 3 grammi di menta fresca
• 30 grammi di semi di finocchio
• 300 millilitri di alcol a 95-96 gradi

Come preparare liquore a base di artemisie alpine

1. Preparare gli ingredienti elencati: 8 grammi di assenzio, 25 grammi di anice stellato, 5 grammi di semi di anice, 5 grammi di semi di coriandolo, 3 grammi di menta fresca e 30 grammi di semi di finocchio.
2. Inserire tutte le spezie elencate in un contenitore insieme a 300 millilitri di alcol a 95-96 gradi.
3. Porre la menta fresca in un filtro del tè in modo da poterla rimuovere dopo circa 24 ore, quando la maggioranza degli oli essenziali si sarà disciolta nell'alcol, evitando così che il liquore diventi marrone anziché verde.
4. Lasciare riposare gli ingredienti sotto alcol per circa 24 ore.
5. Dopo 7 giorni, preparare lo sciroppo: creare una miscela d'acqua con lo zucchero quasi a saturazione
6. Una volta che lo sciroppo si sarà raffreddato a temperatura ambiente, unirlo all'alcol precedentemente preparato
7. Utilizzare un colino per versare il composto alcolico nel liquore
8. Mescolare bene il tutto e attendere che si amalgami perfettamente.
9. Trasferire il liquore in una bottiglia e lasciar riposare.
10. Assicurarsi che il liquore sia diventato verde, come desiderato.
11. Il liquore a base di assenzio è pronto per essere gustato con moderazione, data la sua elevata gradazione alcolica.
12. Conservare il liquore in un luogo fresco e asciutto per una migliore conservazione.
13. Goditi il liquore a base di assenzio in compagnia di amici, magari seguendo le indicazioni per gustarlo al meglio, come quello proposto nel video.