Lasagne con pasta fresca Rana

Le lasagne con la pasta fresca Rana sono un'opzione veloce e deliziosa per un pranzo o cena. Grazie alla qualità degli ingredienti utilizzati da Rana, le lasagne risulteranno sempre gustose e apprezzate da tutti. Prova le diverse varianti disponibili, dal classico ragù alla vegetariana, per un pasto ricco di sapore e genuinità. Con le lasagne Rana, porti in tavola la tradizione italiana senza rinunciare alla comodità. Buon appetito!

Ingredienti

• Carne macinata
• Sedano
• Cipolle
• Carote
• Vino bianco
• Passata di pomodoro
• Olio extravergine d'oliva
• Sale grosso
• Sale fino
• Acqua
• Parmigiano grattugiato
• Scamorza dolce
• Besciamella
• Sfoglia fresca rana

Come preparare lasagne con pasta fresca rana

1. Iniziamo preparando il ragù
2. In una pentola alta, versiamo un po' di olio extravergine d'oliva e facciamo soffriggere cipolla, carote e sedano tritati.
3. Aggiungiamo la carne macinata e facciamo rosolare.
4. Quando la carne cambia colore, sfumiamo con il vino bianco e facciamo evaporare l'alcol.
5. Aggiungiamo sale grosso e mescoliamo bene.
6. Incorporiamo la passata di pomodoro e la stessa quantità di acqua
7. Una volta cotto, spegniamo il fuoco, copriamo la pentola e lasciamo riposare il ragù per circa 10 minuti.
8. Prepariamo gli ingredienti per comporre la lasagna: pasta fresca, ragù, parmigiano grattugiato, scamorza dolce, besciamella e cubetti di scorza di parmigiano.
9. Iniziamo a comporre la lasagna: disponiamo uno strato di ragù sulla base, quindi aggiungiamo abbondante parmigiano grattugiato.
10. Posizioniamo uno strato di pasta fresca sopra il ragù e il formaggio.
11. Continuiamo alternando strati di ragù, formaggio, scamorza, cubetti di parmigiano e besciamella
12. Inforniamo la lasagna a 200 gradi ventilato e cuociamo fino a cottura ultimata, circa 37 minuti.
13. Una volta pronta, sforniamo la lasagna e lasciamola riposare per qualche minuto prima di servire.
14. Servire calda e gustare questa deliziosa lasagna fatta in casa