Lasagne al Pomodoro e Mozzarella

Le lasagne al pomodoro e mozzarella sono un classico della cucina italiana, apprezzate per il loro sapore ricco e avvolgente. La combinazione di ingredienti semplici come la pasta, il sugo di pomodoro e il formaggio fuso rende questo piatto irresistibile per tutti i palati. Perfette da gustare in famiglia o in compagnia di amici, le lasagne al pomodoro e mozzarella sono un vero comfort food che conquista sempre. Provate a prepararle a casa per un pranzo o una cena speciale e lasciatevi deliziare da questa prelibatezza gastronomica!

Ingredienti

• pomodoro pelato
• olio
• cipolla
• basilico
• sale
• mozzarella
• pasta lasagne
• ricotta
• parmigiano

Come preparare lasagne al pomodoro e mozzarella

1. Mettere dell'olio in una casseruola e aggiungere un cucchiaio di strutto (o solo olio, se si preferisce).
2. Accendere il fuoco e iniziare a tritare una cipolla.
3. Togliere la cipolla dal fuoco una volta tagliata, per evitare che si bruci.
4. Aggiungere la cipolla alla casseruola e girare subito per abbassare la temperatura.
5. Una volta che la temperatura si è abbassata, rimettere la casseruola sul fuoco a fiamma bassa.
6. Far rosolare la cipolla fino a quando diventa quasi caramellata.
7. Aggiungere i pomodori pelati, basilico, sale e lasciare asciugare la salsa per circa 40 minuti.
8. Cuocere la pasta in acqua bollente salata fino a quando è al dente.
9. Mescolare la pasta cotta con la ricotta, parmigiano e salsa.
10. Mettere metà della pasta in uno stampo da forno e aggiungere fette di fiordilatte e salsa.
11. Aggiungere un'altra parte di pasta, salse e parmigiano.
12. Gratinare in forno a 200 gradi per circa 25-30 minuti, fino a quando è croccante.
13. Lasciar riposare la lasagna per almeno 10-15 minuti prima di servire.
14. Buon appetito!