Lasagna salsiccia, funghi e provola
Le lasagne con salsiccia, funghi e provola sono un piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo o una cena speciale. La combinazione di queste tre prelibatezze crea un mix di sapori irresistibile che conquista il palato di chiunque le assaggi. Provate questa deliziosa variante delle classiche lasagne e deliziatevi con ogni morso!
Ingredienti
Come preparare lasagna salsiccia funghi e provola
- In una padella mettere un po' di olio e uno spicchio d'aglio
- Far rosolare bene la salsiccia fino a quando è ben dorata.
- Sfumare la salsiccia con un po' di vino, facendo evaporare l'alcol completamente.
- Una volta pronta, togliere la salsiccia dalla padella e conservare il sugo rilasciato.
- Affettare i funghi e metterli nella stessa padella con un po' di olio e uno spicchio d'aglio.
- Far cuocere i funghi fino a quando sono ben asciutti e il liquido si è completamente evaporato.
- Aggiungere un po' di sale e togliere lo spicchio d'aglio.
- Preparare la besciamella tostando burro e farina, aggiungendo latte poco a poco e mescolando fino ad ottenere una crema densa
- Mescolare i funghi e la salsiccia alla besciamella, aggiungendo formaggi come fontina e bri.
- Iniziare l'assemblaggio della lasagna in uno stampo, alternando strati di pasta fresca, besciamella ai funghi, salsiccia e formaggio.
- Continuare a fare gli strati fino ad esaurire gli ingredienti, considerando anche uno strato di formaggio tra gli strati di pasta.
- Coprire la lasagna con l'ultimo strato di pasta e besciamella formaggiosa, aggiungendo pezzetti di formaggio e una spolverata di parmigiano.
- Infornare a 200°C per circa 30 minuti o finché la superficie è dorata.
- Lasciar raffreddare leggermente prima di tagliare e servire
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