Lasagna di cipolle e asiago

Prova la lasagna di cipolle e asiago per un piatto ricco e saporito. Strati di pasta, cipolle caramellate e formaggio asiago si fondono in un perfetto equilibrio di sapori. Un'alternativa gustosa alla classica lasagna, da provare per sorprendere i tuoi ospiti.Buon appetito!

Ingredienti

• salsiccia
• cipolle
• vino bianco
• olio d'oliva
• aglio
• foglie d'alloro
• sale
• pepe
• formaggio mozzarella
• formaggio provolone piccante
• formaggio stracchino
• formaggio parmigiano
• burro
• pasta per lasagna

Come preparare lasagna di cipolle e asiago

1. Iniziate tagliando la salsiccia a pezzettini e rosolandola in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.
2. Una volta rosolata, sfumate con del vino bianco e lasciate evaporare.
3. Preparate le cipolle tagliandole a fette sottili e cuocendole in padella con un po' d'olio, sale e alloro fino a ridurle.
4. Preparate i formaggi tagliando la mozzarella a fette e grattugiando il provolone piccante.
5. Preparate il condimento per le lasagne, alternando strati di pasta fresca per lasagne con salsiccia, cipolle, mozzarella, provolone e parmigiano.
6. Continuate ad alternare gli strati fino a terminare gli ingredienti, facendo attenzione a premere leggermente per distribuire uniformemente il ripieno
7. Ricoprite la lasagna con abbondante formaggio, includendo stracchino per un tocco finale.
8. Infornate a 200°C in modalità statica per circa 25-30 minuti o finché la superficie non risulta dorata.
9. Una volta cotta, lasciate riposare per alcuni minuti prima di servire.
10. Tagliate la lasagna in porzioni e gustatela calda in compagnia