Involtini di tacchino ripieni di verdure

Gli involtini di tacchino ripieni di verdure sono un piatto leggero e saporito, perfetto per una cena gustosa e salutare. La carne di tacchino è magra e ricca di proteine, mentre le verdure forniscono fibre e vitamine essenziali. Facili da preparare e adatti a tutti i gusti, gli involtini di tacchino sono una scelta vincente per chi cerca un pasto equilibrato e appetitoso. Perfetti da accompagnare con contorni a base di verdure o cereali per una cena completa e bilanciata.

Ingredienti

• fette di tacchino
• fette di prosciutto cotto
• scamorza
• foglioline di salvia
• olio
• burro
• farina
• vino bianco
• pepe
• sale

Come preparare involtini di tacchino ripieni di verdure

1. Preparare delle fette di tacchino.
2. Aggiungere fette di prosciutto cotto e scamorza su ogni fetta di tacchino e arrotolare tutte le fette.
3. Aggiungere una fogliolina di salvia su ciascun involtino e chiudere con uno stuzzicadenti.
4. Procedere così con tutte le fettine di tacchino.
5. In una padella, far rosolare un po' di olio e un po' di burro.
6. Passare gli involtini nella farina e rosolarli in entrambi i lati per circa 5 minuti.
7. Deglassare con mezzo bicchiere di vino bianco.
8. Aggiustare di sale e pepe e cuocere per circa 30 minuti.
9. Servire gli involtini con il sughetto rimasto nel piatto.