Involtini di pollo già pronti: come cucinarli

Gli involtini di pollo già pronti sono una soluzione veloce e gustosa per un pranzo o una cena. Basterà scaldarli in padella oppure in forno per pochi minuti e il piatto sarà pronto. Aggiungi contorni di verdure o un'insalata per un pasto completo e bilanciato. Con questi involtini, cucinare diventa facile e veloce senza rinunciare al gusto.

Ingredienti

• pollo 2 fette
• pancetta q.b.
• rosmarino q.b.
• olio q.b.
• sale q.b.
• pepe q.b.
• vino bianco 1 bicchiere
• concentrato di pomodoro 1 cucchiaio
• dado 1/2
• aromi misti per arrosti q.b

Come preparare involtini di pollo già pronti come cucinarli

1. Tagliare le fette di pollo in modo da ottenere delle strisce sottili.
2. Disporre le fette di pancetta e qualche ago di rosmarino su ogni fetta di pollo.
3. Arrotolare le fette di pollo con la pancetta e il rosmarino all'interno.
4. In una casseruola, scaldare un filo d'olio.
5. Rosolare gli involtini di pollo, facendoli dorare su entrambi i lati.
6. Sfumare con il vino bianco e aggiungere gli aromi (rosmarino, sale, pepe, misto per arrosto).
7. Aggiungere mezzo dado per insaporire e un cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro.
8. Aggiungere un po' d'acqua e continuare la cottura girando gli involtini per mantenerli sempre bagnati.
9. Cuocere a fuoco medio per circa 40 minuti, girando di tanto in tanto gli involtini.
10. Una volta pronti, servire gli involtini di pollo e pancetta ben cotti e saporiti.