Hamburger di Lenticchie Già Cotte

Gli hamburger di lenticchie già cotte sono una deliziosa alternativa vegetale ai classici hamburger. Facili da preparare e ricchi di fibre e proteine, sono perfetti per un pasto sano e gustoso. Ideali per vegetariani e non, questi burger sono un'opzione nutriente e sostenibile da provare! Buon appetito!

Ingredienti

• 200 grammi di lenticchie già cotte
• 1 carota tritata
• 1/2 cipolla
• Pepe q.b.
• Sale q.b.
• Olio extravergine d'oliva
• Prezzemolo tritato
• Coriandolo in polvere
• Pane grattugiato q.b

Come preparare hamburger di lenticchie già cotte

1. Preparare i burger di lenticchie: sarà necessario avere a disposizione 200 grammi di lenticchie già cotte, una carota tritata, mezza cipolla, pepe, sale, olio extravergine d'oliva, prezzemolo tritato, coriandolo, pangrattato.
2. Schiacciare leggermente le lenticchie con una forchetta o un formatore.
3. Aggiungere il prezzemolo tritato alle lenticchie e mescolare bene.
4. Unire le carote e la cipolla tritate precedentemente e continuare a mescolare.
5. Aggiungere pepe, sale, coriandolo e pangrattato secondo necessità e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Aggiungere piano piano il pangrattato fino a ottenere la consistenza desiderata.
7. Formare i burger usando le mani e appoggiarli su un foglio di carta forno.
8. Cuocere in forno a 180°C per circa 5-6 minuti.
9. Una volta cotti, i burger saranno pronti per essere serviti.
10. Si possono cucinare anche in padella per una versione alternativa.
11. Si consiglia di assaggiare entrambe le versioni (forno e padella) per apprezzarne le differenze.
12. Si possono aggiungere altre spezie come curry, paprica o altri ingredienti come funghi per personalizzare ulteriormente i burger.
13. Buon appetito!