Glassa di Cioccolato al Latte

La glassa di cioccolato al latte è una deliziosa decorazione per dolci e dessert. Realizzata con semplici ingredienti come cioccolato al latte e panna, si presta perfettamente per ricoprire torte, biscotti e cupcake. La consistenza cremosa e il sapore avvolgente la rendono un tocco goloso e irresistibile per arricchire le tue creazioni in cucina. Provala e conquisterà il palato di grandi e piccoli!

Ingredienti

• 100 g di cioccolato fondente
• 70 grammi di zucchero a velo
• 15 grammi di burro

Come preparare glassa di cioccolato al latte

1. In una ciotola resistente al calore mettiamo 100 g di cioccolato fondente.
2. Aggiungiamo 70 grammi di zucchero a velo e 15 grammi di burro alla ciotola.
3. Versiamo 2 cucchiai d'acqua nella ciotola.
4. Mettiamo la ciotola con il cioccolato, il burro e l'acqua in un recipiente più grande con acqua bollente (a bagnomaria).
5. Mescoliamo finché il cioccolato si scioglie completamente.
6. Spegniamo il fuoco e togliamo la ciotola dal bagnomaria.
7. Aggiungiamo gradualmente lo zucchero a velo al composto, mescolando bene.
8. La glassa di cioccolato al latte è pronta per essere utilizzata
9. È possibile utilizzare questa glassa per glassare bignè, torte dolci o dolci in generale.