Ricetta gelato fior di latte con il Bimby

Scopri come preparare in pochi passaggi un delizioso gelato fior di latte con il Bimby. Segui la ricetta e regalati un momento di freschezza e dolcezza fatto in casa. Un'alternativa golosa e veloce per coccolarti e stupire i tuoi ospiti con un dessert da leccarsi i baffi. Metti in pratica la tua creatività culinaria e delizia il palato di tutti con questo gelato irresistibile.

Ingredienti

• 500 grammi di panna
• 500 grammi di latte
• 250 grammi di zucchero
• Una fialetta di essenza di vaniglia
• Pezzi di cioccolato fondente (quantità a piacere)

Come preparare gelato fior di latte bimby

1. Inserire nel boccale 500 grammi di panna.
2. Aggiungere 500 grammi di latte e 250 grammi di zucchero.
3. Azionare per 8 minuti a 80 gradi a velocità 2.
4. Lasciar raffreddare il composto e aggiungere una fialetta di essenza di vaniglia.
5. Azionare per 10 secondi a velocità 2.
6. Versare il composto in un contenitore basso e largo e lasciar raffreddare.
7. Coprire il composto con della pellicola trasparente a contatto e trasferirlo al congelatore per almeno otto ore.
8. Dopo il tempo necessario, togliere la pellicola e tagliare il composto a quadretti.
9. Inserire i quadretti nel boccale e azionare per 20 secondi a velocità 6.
10. Spatolare per dividere il composto e non affaticare troppo.
11. Si possono aggiungere pezzi di cioccolato fondente per ottenere una buona stracciatella.