Finoçchi in padella con formaggio

Scopri come preparare un delizioso piatto di finoçchi in padella con formaggio! Un'alternativa gustosa e veloce per una cena sfiziosa. La combinazione di ingredienti rende questo piatto irresistibile per grandi e piccini. Provare per credere!

Ingredienti

• finocchi
• formaggio
• burro
• sale
• pepe

Come preparare finoçchi in padella con formaggio

1. Pulire i finocchi rimuovendo la foglia esterna dura e recuperando i gambi.
2. Utilizzando un coltellino, eliminare le parti scure e tagliare i gambi dei finocchi.
3. Tagliare le foglie esterne in modo sottile.
4. Scaldate una padella e sciogliete una noce di burro.
5. Tagliare i finocchi a metà o in quarti, lasciando il gambo attaccato.
6. Aggiungere i finocchi tagliati nella padella con il burro.
7. Aggiungere anche i gambi e le foglie tagliate sottili.
8. Aggiungere delle foglie di salvia fresca e sale a piacere.
9. Cuocere a fuoco medio con coperchio, girando di tanto in tanto, per circa 20-25 minuti o fino a quando i finocchi sono cotti.
10. Aggiungere pepe a piacere durante la cottura.
11. Aggiungere acqua se necessario per evitare che si asciughino troppo.
12. Verificare la cottura infilando un coltello o uno stuzzicadente, che dovrà entrare ed uscire facilmente.
13. Servire i finocchi cotti con formaggio grattugiato e altri ingredienti a piacere come noci o semi di girasole.