Filetti di merluzzo al pomodoro

In questo articolo scoprirete la ricetta semplice e gustosa dei filetti di merluzzo al pomodoro. Una preparazione leggera ma ricca di sapore, perfetta per un pranzo o una cena veloce. Provate questa deliziosa pietanza di mare e stupite i vostri commensali con un piatto fresco e appetitoso. Buon appetito!

Ingredienti

• pomodorini
• olio d'oliva
• aglio
• capperi
• origano
• sale
• olive
• filetti di merluzzo

Come preparare filetti di merluzzo al pomodoro

1. Prendere i pomodorini e tagliarli a metà.
2. Scaldate una generosa quantità di olio in una padella.
3. Aggiungere l'aglio tagliato o intero in base al proprio gusto e farlo soffriggere nell'olio.
4. Una volta che l'aglio inizia a sfrigolare, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e un po' di capperi.
5. Aggiungere un po' di origano e un pizzico di sale.
6. Aggiungere le olive alla padella.
7. Mettere i filetti di merluzzo sulla salsa preparata.
8. Coprire i filetti con la salsa e lasciarli cuocere per circa 3 minuti.
9. Girare i filetti con cautela e lasciarli cuocere dall'altro lato per altri 3 minuti.
10. Aggiungere altro origano e salare leggermente i filetti.
11. Continuare la cottura per altri 2-3 minuti mantenendo i filetti coperti.
12. Prima di servire, assicurarsi che i filetti siano cotti uniformemente e la salsa sia densa.
13. Procedere con la degustazione per assaporare la ricetta