Filetti di merluzzo al forno con pomodorini

In questa ricetta ti propongo un modo semplice e delizioso per preparare filetti di merluzzo al forno con pomodorini. Basterà condire i filetti con olio, limone, aglio, prezzemolo e pomodorini tagliati a metà. Infine, cuoci tutto in forno per circa 20 minuti e il piatto sarà pronto per essere gustato! Buon appetito!

Ingredienti

• 4 filetti di merluzzo
• 12 pomodorini
• Pangrattato qb
• Pepe qb
• Origano qb
• Sale qb
• Prezzemolo qb
• 2 spicchi d'aglio
• Olio EVO qb
• Capperi qb (opzionale)
• Olive nere qb (opzionale)

Come preparare filetti di merluzzo al forno con pomodorini

1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità ventilata.
2. Scongela i 4 filetti di merluzzo, se sono surgelati.
3. Taglia i pomodorini in quattro parti e trita gli spicchi d'aglio.
4. Disponi i filetti di merluzzo su una teglia rivestita con carta forno.
5. Aggiungi i pomodorini tagliati, l'aglio, pepe, sale, origano, prezzemolo, e una spolverata di pangrattato sui filetti.
6. Completa con un filo di olio EVO sopra i filetti di merluzzo.
7. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 20-25 minuti.
8. Una volta cotti, sforna i filetti di merluzzo con pomodorini e impiattali.
9. Servi e gustati i filetti di merluzzo al forno con pomodorini