Filetti di dentice al forno

Gustosi e leggeri, i filetti di dentice al forno sono una scelta sana e deliziosa per una cena all'insegna della bontà e della semplicità. Con un tocco di limone e erbe aromatiche, questi filetti si trasformano in un piatto raffinato e apprezzato da tutti i commensali. Da provare!

Ingredienti

• sale grosso
• prezzemolo
• peperoncino
• aglio
• pomodorini
• olio d'oliva
• vino bianco secco

Come preparare filetti di dentice al forno

1. Prima di tutto, pulire il dentice e aprirlo per togliere le interiora.
2. In una teglia da forno, mettere il dentice pulito e aperto.
3. All'interno del dentice mettere uno spicchio d'aglio, del prezzemolo, un peperoncino intero, 3 pomodorini interi e un pizzico di sale grosso.
4. Aggiungere un filo di olio extravergine d'oliva all'interno del dentice.
5. Chiudere il dentice e metterlo in una teglia da forno.
6. Aggiungere un po' di vino bianco secco sul fondo della teglia.
7. Infornare il dentice a 180 gradi per circa un'ora e mezza.
8. Controllare la cottura con uno stecchino, che deve uscire pulito.
9. Una volta cotto, servire il dentice al forno caldo