Filetti di branzino gratinati in padella

Una ricetta semplice e gustosa da provare sono i filetti di branzino gratinati in padella. Basterà cuocerli con olio, prezzemolo, aglio e pangrattato per ottenere un piatto dal sapore unico e genuino. Ideale per una cena veloce e ricca di sapori mediterranei. Buon appetito!

Ingredienti

• prezzemolo
• aglio
• olio
• limone
• filetti di branzino

Come preparare filetti di branzino gratinati in padella

1. Laviamo il prezzemolo, lo asciughiamo e lo sminuzziamo il più possibile con un coltello.
2. Mettiamo il prezzemolo sminuzzato in una ciotolina insieme all'aglio sminuzzato.
3. Aggiungiamo l'olio e mescoliamo bene
4. Laviamo il limone senza trattarlo, grattuggiamo la buccia edibile e spremerne il succo
5. Scaliamo i filetti di branzino freschi e li mettiamo in una padella antiaderente ben calda, dalla parte della carne tendera, cuocendo per 2-3 minuti per lato.
6. Aggiungiamo il succo di limone sopra al branzino quando lo giriamo, facendo attenzione a non far bruciare la padella.
7. Una volta cotti entrambi i lati, togliamo i filetti dalla padella e aggiustiamo di sale e pepe.
8. Versiamo il condimento preparato con prezzemolo, aglio e olio sopra ai filetti di branzino.
9. Aggiungiamo la scorza di limone grattugiata sopra al piatto.
10. Serviamo caldi e gustiamo