Filetti di aringa al forno

Gli aringhe al forno sono un piatto gustoso e salutare da preparare in pochi passaggi. Adagiati su un letto di patate o accompagnati da una salsa leggera, i filetti di aringa al forno sono un'ottima alternativa alle classiche ricette di pesce. Provate a prepararli per una cena dal sapore nordico e sorprendente. Buon appetito!

Ingredienti

• filetti di aringa affumicata
• cipolla
• foglie d'alloro
• chiodi di garofano
• olio extravergine di oliva

Come preparare filetti di aringa al forno

1. Iniziamo tagliando i filetti di aringa affumicata prima a striscioline e poi a dadini.
2. Scaldiamo un po' di olio extravergine d'oliva in una padella e soffriggiamo leggermente i filetti di aringa.
3. In una padella capiente, mettiamo abbondante olio extravergine d'oliva e facciamo appassire lentamente la cipolla tagliata a fettine.
4. Verso fine cottura, aggiungiamo qualche foglia di alloro e un po' di chiodi di garofano.
5. Continuiamo la cottura finché la cipolla diventa morbida.
6. Disponiamo i filetti di aringa soffritti su un piatto e versiamo sopra la cipolla aromatizzata.
7. Lasciamo marinare per qualche ora.
8. Il nostro piatto di filetti di aringa affumicata con cipolla alla casalinga è pronto.
9. Si consiglia di accompagnarlo con fettine di pane tostato o polenta grigliata.