Fette di prosciutto cotto in padella

Oggi voglio condividere con voi un modo semplice e veloce per preparare delle deliziose fette di prosciutto cotto in padella. Basteranno pochi minuti di cottura per ottenere delle fette croccanti e saporite, perfette per un pranzo veloce o uno spuntino sfizioso. Provate questa ricetta e vi delizierete con il gusto autentico del prosciutto cotto!

Ingredienti

• fettine di vitello
• prosciutto cotto
• mortadella
• provola affumicata
• fontina
• taleggio
• sale
• pepe
• burro
• olio
• timo
• salvia
• rosmarino
• vino bianco
• birra fruttata
• farina
• acqua

Come preparare fette di prosciutto cotto in padella

1. Prendere la fettina di sottofesa di vitello e batterla leggermente per renderla più tenera.
2. Disporre la fettina e aggiungere una fetta di prosciutto cotto e una di mortadella.
3. Aggiungere una fetta di formaggio come provola affumicata, fontina o taleggio.
4. Arrotolare gli involtini e fissarli con uno stuzzicadenti.
5. Sciogliere del burro con dell'olio in una padella.
6. Aggiungere delle erbe aromatiche come timo, salvia e rosmarino al burro fuso.
7. Far rosolare gli involtini nella padella finché otterranno una crosticina dorata.
8. Aggiustare di sale e pepe.
9. Sfumare con del vino bianco o birra fruttata.
10. Aggiungere un po' di farina alla padella e mescolare bene.
11. Aggiungere acqua e coprire la padella.
12. Cuocere gli involtini per circa 6 minuti.
13. Aggiungere un po' di cremina e servire gli involtini caldi.