Fegato in padella con limone

Un piatto gustoso e veloce da preparare è il fegato in padella con limone. Basterà tagliare il fegato a strisce, saltarlo in padella con olio, aglio e prezzemolo e aggiungere il succo di limone per un tocco di freschezza. Servitelo caldo e accompagnato da un contorno leggero per un pasto equilibrato e saporito. Buon appetito!

Ingredienti

• fegato di vitello
• limone
• pane grattugiato
• zucchero

Come preparare fegato in padella con limone

1. Tagliare a metà il fegato di vitello freschissimo e rimuovere la pellicina.
2. Tagliare il fegato a fette molto sottili.
3. Raddrizzare le fettine per renderle più facili da vendere, sia a listarelle che a fettine.
4. Passare le fette di fegato nel pane grattugiato.
5. Disporre le fettine preparate su un vassoio.
6. Preparare la salsina dolce con succo di limone, zucchero e qualche goccia fino ad ottenere una consistenza densa ma non troppo.
7. Aggiungere la salsina alle fette di fegato.
8. Servire e godere del successo garantito.
9. Ricorda: essere bravi, convincenti e veloci nella vendita del fegato in padella con limone per convincere i clienti!