Fegatini e cuore di pollo

Gli apprezzati fegatini e il cuore di pollo sono gustosi ingredienti della cucina tradizionale. Ricchi di sapore e nutrienti, sono spesso utilizzati per arricchire numerose ricette. Con la loro consistenza morbida e il gusto deciso, sono una prelibatezza da non perdere per gli amanti della cucina tradizionale. Da provare sia in versioni classiche che in gustose varianti creative.

Ingredienti

• fegatini di pollo
• cuoricino di pollo
• vino rosso
• sale
• pepe
• prezzemolo
• peperoncino
• pomodorini ciliegino
• olio d'oliva

Come preparare fegatini e cuore di pollo

1. Iniziamo tagliando il fegato e i cuori di pollo a pezzi.
2. In una padella mettiamo un po' d'olio d'oliva e facciamo rosolare la cipolla.
3. Aggiungiamo il fegato e i cuori di pollo nella padella e facciamo cuocere finché sono rosolati.
4. Aggiungiamo un po' di vino rosso e lasciamo sfumare.
5. Aggiungiamo i pomodorini ciliegino tagliati a metà, sale, pepe e prezzemolo.
6. Lasciamo cuocere per qualche minuto finché il sugo si raddensa leggermente.
7. Aggiungiamo un po' di peperoncino se desideriamo un tocco di piccante.
8. Aggiustiamo di sale e pepe se necessario.
9. Serviamo caldo e guarniamo con un po' di prezzemolo fresco
10. Ricorda di controllare eventuali passaggi aggiuntivi nella ricetta originale.