Faraona in padella al vino bianco

Un gustoso piatto da provare: la faraona in padella al vino bianco. Una ricetta semplice e veloce per preparare un secondo piatto sfizioso e dal sapore raffinato. Perfetta da servire in occasioni speciali o per una cena gourmet a casa. Deliziosa da accompagnare con contorni di verdure di stagione.

Ingredienti

• Faraona
• Vino bianco
• Sale
• Pepe
• Olio extravergine d'oliva
• Aglio
• Prezzemolo

Come preparare faraona in padella al vino bianco

1. Tagliare la faraona a pezzi.
2. In una padella grande, scaldare dell'olio d'oliva.
3. Aggiungere la faraona nella padella e farla rosolare da entrambi i lati finché sarà dorata.
4. Aggiungere cipolla, aglio, rosmarino e salvia tritati finemente.
5. Sfumare con del vino bianco e lasciar evaporare l'alcol.
6. Aggiungere un po' di brodo di pollo caldo.
7. Coprire la padella con un coperchio e lasciar cuocere a fuoco medio-basso per circa 30-40 minuti o finché la faraona sarà tenera.
8. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
9. Servire la faraona in padella al vino bianco calda accompagnata con contorni a piacere