Dolce con Marmellata di Limone

Vieni a scoprire la ricetta del dolce con marmellata di limone: un dessert fresco e delizioso da gustare in ogni occasione. Segui passo dopo passo le istruzioni per preparare questo dolce fragrante e irresistibile. Un mix perfetto di dolce e acidità che conquisterà il palato di tutti i golosi. Buon appetito!

Ingredienti

• limoni di Sorrento
• zucchero

Come preparare dolce con marmellata di limone

1. Per la marmellata di limoni utilizziamo limoni di Sorrento non trattati
2. Trasferiamo le fettine di limone in una ciotola capiente e copriamo con acqua fredda
3. Dopo il riposo, risciacquiamo i limoni e li rimettiamo nella ciotola coprendoli nuovamente con acqua fredda
4. Dopo il secondo riposo, risciacquiamo i limoni e li mettiamo in una pentola
5. Quando l'acqua ha raggiunto il bollore, conserviamo circa 350 g di acqua e scoliamo i limoni
6. Portiamo il composto ad ebollizione e lasciamo cuocere mescolando spesso per circa mezz'ora o 40 minuti.
7. Quando le fettine sono morbide e sciroppose, ma non troppo cuocete, passiamo il composto con un passaverdure per rendere la marmellata più omogenea ed eliminare i semi.
8. La marmellata è pronta