Crostata alla marmellata di frutti di bosco

La crostata alla marmellata di frutti di bosco è un dolce irresistibile, perfetto per colazioni e merende golose. La sua base friabile si sposa alla perfezione con la dolcezza e la freschezza della marmellata. Un must per gli amanti dei sapori genuini e autentici. Da provare assolutamente!

Ingredienti

Come preparare crostata marmellata frutti di bosco

  1. Iniziamo preparando la pasta frolla
  2. Aggiungiamo dello zucchero a velo, semi di vaniglia e scorza di limone grattugiata.
  3. Mescoliamo gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Aggiungiamo il sale nell'uovo e sciogliamo il miele col burro.
  5. Aggiungiamo i tuorli, mescoliamo e sciogliamo il composto.
  6. Setacciamo la farina due volte per facilitarne l'assorbimento.
  7. Aggiungiamo la farina alla miscela burrosa e impastiamo fino ad ottenere una consistenza uniforme.
  8. Mettiamo la pasta frolla in frigo per stabilizzare la sua densità.
  9. Dopo aver lasciato riposare la pasta frolla, prendiamo una porzione e la stendiamo con un mattarello fino ad ottenere lo spessore desiderato.
  10. Foderiamo una teglia con la frolla stesa, bucherelliamo il fondo con una forchetta e versiamo la confettura di albicocche preparata con scorza di limone.
  11. Ricaviamo delle strisce sottili con la pasta frolla rimasta e disponiamole sulla confettura in modo regolare, per permettere una cottura uniforme.
  12. Aggiungiamo delle striscioline anche lungo i bordi della crostata per una cottura ottimale.
  13. Infine, cuociamo in forno a temperatura e per il tempo giusto, fino a quando la crostata risulti dorata.
  14. Una volta pronta, lasciamo raffreddare la crostata e possiamo servirla
Crostata alla marmellata di frutti di bosco

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Alessia Greco

Ciao! Sono Alessia Greco, una giornalista italiana amante della cucina e dei viaggi. Dopo aver scoperto la mia passione per la gastronomia greca durante un viaggio, ho deciso di condividere le mie ricette mediterranee su un blog. Benvenuti nel mio mondo culinario!

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