Crostata di Pere della Nonna

L'articolo Crostata di Pere della Nonna vi guiderà nella preparazione di una deliziosa crostata con ripieno di pere profumate e cannella, perfetta per le merende in famiglia o da gustare con una tazza di tè caldo. Seguite passo dopo passo le istruzioni per realizzare un dolce tradizionale e genuino, che regalerà a tutti il piacere di un sapore autentico e familiare. Buon appetito!

Ingredienti

• 80 g di zucchero
• Scorza grattugiata di limone
• 60 g di cacao
• 200 g di burro
• 200 g di farina
• 1 bustina di lievito in polvere
• 1 bustina di vanillina
• 100 g di latte

Come preparare crostata di pere della nonna

1. Iniziate grattugiando la scorza di limone e preparando gli ingredienti: zucchero, cacao, burro, farina, lievito, vanillina e latte.
2. Prendete una ciotola e unite lo zucchero grattugiato e il cacao.
3. Aggiungete il burro tagliato a pezzi e mescolate fino a ottenere un composto sabbioso.
4. Aggiungete la farina setacciata, il lievito e la vanillina
5. Aggiungete il latte e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Imburrate e infarinate una teglia da crostata.
7. Stendete metà dell'impasto nella teglia, livellandolo con le mani.
8. Distribuite le pere sbucciate e tagliate a fette sopra l'impasto.
9. Coprite con il resto dell'impasto sbriciolandolo con le mani.
10. Infornate a 180°C per circa 25 minuti.
11. Una volta cotta, lasciate raffreddare la crostata di pere e cioccolato.
12. Prima di servire, spolverizzate con zucchero a velo.
13. Tagliate a fette e servite