Crostata con Frutta Secca e Miele

Una crostata golosa e nutriente da gustare in ogni momento della giornata. La combinazione di frutta secca e miele regala un mix di sapori irresistibile. Perfetta da servire come dessert o merenda salutare. Provala e lasciati conquistare dalla sua bontà!

Ingredienti

• 300 g di farina
• 90 g di zucchero
• 40 g di miele
• 200 g di burro
• 2 tuorli d'uovo
• Vaniglia
• 150 g di miele per il ripieno
• 300 g di frutta secca mista (noci e mandorle)
• Sale

Come preparare crostata con frutta secca e miele

1. Mettere sulla spianatoia la farina con un pizzico di sale.
2. Aggiungere la vaniglia o vanillina, poi lo zucchero a velo, il burro freddo a pezzetti, il miele e infine i tuorli delle uova.
3. Frullare o lavorare il tutto fino ad ottenere un composto perfettamente omogeneo.
4. Compattare l'impasto ottenuto formando un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente.
5. Far riposare la pasta frolla in frigorifero per circa mezz'ora.
6. Tostare in forno le noci e le mandorle, mescolandole con il miele in modo che quest'ultimo le avvolga completamente.
7. Stendere la pasta frolla e rivestire uno stampo da 24-26 cm di diametro precedentemente imburrato e infarinato.
8. Bucherellare il fondo della pasta frolla con una forchetta.
9. Versare il composto di frutta secca nel guscio di frolla, distribuendolo uniformemente.
10. Cuocere la crostata in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti.