Crostata con Farina di Avena e Yogurt

La crostata con farina di avena e yogurt è una deliziosa variante più leggera e salutare rispetto alla ricetta tradizionale. La farina di avena apporta fibre e nutrienti importanti, mentre lo yogurt dona morbidezza e freschezza all'impasto. Provala per una colazione o una merenda gustosa e nutritiva. Buon appetito!

Ingredienti

• 200 g di fiocchi di avena
• un pizzico di sale
• un po' di scorza di limone
• 1 albume
• 50 ml di olio
• 2 cucchiaini di miele

Come preparare crostata con farina di avena e yogurt

1. Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. In una ciotola, trita 200g di fiocchi d'avena fino a ottenere una farina di avena.
3. Aggiungi un pizzico di sale, un po' di scorza di limone grattugiata, un albume, 50 ml di olio e due cucchiaini di miele
4. Copri una teglia con carta forno precedentemente bagnata e accartocciata per far aderire meglio.
5. Stendi l'impasto di avena all'interno della teglia in modo uniforme.
6. Spalma della marmellata di albicocche sulla superficie della crostata.
7. Inforna la crostata a 180 gradi per circa mezz'ora o finché i bordi saranno dorati e croccanti.
8. Una volta cotta, lascia raffreddare prima di servire.
9. Goditi la tua crostata con farina d'avena e yogurt!