Crostata con Farina di Avena e Marmellata

Una crostata cremosa e sana, perfetta per la colazione o la merenda. La farina d'avena conferisce un tocco rustico e nutriente, mentre la marmellata aggiunge dolcezza e freschezza. Un mix irresistibile di gusto e benessere in ogni morso. Da provare assolutamente!

Ingredienti

• fiocchi di avena 200 g
• sale un pizzico
• scorza di limone
• albume 1
• olio 50 ml
• miele 2 cucchiaini
• marmellata di albicocche q.b

Come preparare crostata con farina di avena e marmellata

1. Iniziate tritando 200 g di fiocchi di avena finemente per ottenere la farina di avena.
2. Aggiungete un pizzico di sale, un po' di scorza di limone grattugiata, un uovo e 50 ml di olio
3. Mescolate bene gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo che si compatta come una pallina.
4. Rivestite una teglia con carta forno, precedentemente bagnata per farla aderire meglio.
5. Stendete l'impasto di avena nella teglia, livellandolo con le mani.
6. Spalmate uniformemente della marmellata di albicocche sulla base della crostata.
7. Infornate la crostata in forno già preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora, fino a quando risulta dorata.
8. Una volta cotta, lasciate raffreddare leggermente prima di servire.
9. La crostata con farina di avena e marmellata è pronta per essere gustata