Crespelle con Farina di Grano Saraceno

Le crespelle con farina di grano saraceno sono un'alternativa sana e gustosa alle tradizionali crespelle. Ricche di fibre e proteine, sono perfette per una colazione o una cena leggera. Facili e veloci da preparare, le crespelle con farina di grano saraceno si adattano a ogni tipo di condimento, dolce o salato. Prova a gustarle con miele e frutta fresca per una colazione energizzante o con formaggio e verdure per una cena equilibrata.

Ingredienti

• farina di grano saraceno
• acqua
• sale
• burro

Come preparare crespelle con farina di grano saraceno

1. In una ciotola, versare la farina di grano saraceno.
2. Aggiungere un pizzico di sale.
3. Gradualmente, mescolare con acqua fino ad ottenere una consistenza liscia e senza grumi.
4. Scaldare una padella antiaderente e ungerla con un po' di burro.
5. Versare un mestolo di impasto nella padella, ruotandola per distribuire uniformemente l'impasto.
6. Cuocere la crespella su entrambi i lati finché diventa leggermente dorata.
7. Ripetere il processo con il resto dell'impasto.
8. Una volta pronte, farcire le crespelle con il ripieno desiderato e arrotolarle.
9. Servire le crespelle di grano saraceno calde e guarnite a piacere.