Crepes Suzette: la ricetta originale in francese

Scopri la vera ricetta delle Crepes Suzette in francese, un piatto classico della cucina francese che unisce il gusto dell'arancia alla delicatezza delle crepes. Sorprendi i tuoi ospiti con questa prelibatezza!

Ingredienti

• Succo di arancia fresco
• Scorza grattugiata di arancia
• Succo di limone
• Fecola di patate o di mais
• Caramello o zucchero
• Liquore all'arancia
• Crepes già preparate

Come preparare crepes suzette ricetta originale in francese

1. Iniziate spremendo del succo d'arancia fresco in una padella.
2. Aggiungete un po' di scorza grattugiata d'arancia al succo.
3. Aggiungete un po' di succo di limone per dare freschezza al composto.
4. Aggiungete della fecola di patate o mais al composto.
5. Aggiungete del caramello alla preparazione.
6. Mescolate bene il composto fino a che la fecola si sia amalgamata al succo d'arancia.
7. Portate il composto ad ebollizione e continuate a mescolare fino a che la salsa si sia addensata.
8. Aggiungete un po' di liquore all'arancia al composto.
9. Mescolate bene il liquore alla salsa.
10. Aggiungete le crepes nella salsa e fatele insaporire.
11. Piegate le crepes dopo averle farcite con la salsa per farle imbevere bene.
12. Fate flambare le crepes con del Grand Marnier per dare un tocco finale.
13. Servite le crepes su dei piatti e sono pronte per essere gustate