Crema al burro con cioccolato

La crema al burro con cioccolato è un'irresistibile delizia per arricchire dolci e dessert con un tocco goloso e avvolgente. Facile da preparare, è perfetta per decorare torte, cupcakes e biscotti, donando un sapore unico e cremoso. Ideale anche da gustare da sola, per soddisfare la voglia di dolcezza in ogni momento della giornata. Gli amanti del cioccolato non potranno resistere a questo irresistibile connubio di sapori.

Ingredienti

• 200 g di burro morbido
• 200 g di zucchero a velo
• 55 g di acqua bollente
• 100 g di cacao amaro
• 1 cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia

Come preparare crema al burro con cioccolato

1. Ammorbidire il burro: Tagliare il burro morbido in cubetti e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente o accelerare il processo con pochi secondi nel microonde, facendo attenzione a non farlo sciogliere.
2. Montare il burro: Con una spatola, setacciare all'interno del burro 200 g di zucchero a velo e mescolare bene con delle fruste elettriche per circa un minuto.
3. Aggiungere gli aromi: Aggiungere un cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia e 55 g di acqua bollente ben mescolata.
4. Setacciare il cacao: Setacciare all'interno del composto 100 g di cacao amaro e mescolare con la spatola per amalgamare inizialmente.
5. Montare nuovamente: Continuare a mescolare con le fruste elettriche per tre minuti fino a ottenere una crema omogenea.
6. Fine della preparazione: La crema al cioccolato è pronta per essere utilizzata per farcire torte o decorazioni