Cous cous con zucchine e salmone

Il cous cous con zucchine e salmone è un piatto leggero e gustoso, perfetto per una cena veloce ma ricca di sapori. La combinazione di ingredienti freschi e saporiti renderà questo piatto un successo a tavola. Non perdete l'occasione di provare questa prelibatezza!

Ingredienti

• Cous cous
• Salmone affumicato
• Zucchine
• Acqua bollente
• Sale
• Olio d'oliva
• Buccia di limone

Come preparare cous cous zucchine e salmone

1. Taglia le zucchine con una mandolina e grigliale su una bistecchiera.
2. Versa l'acqua bollente salata sul cous cous.
3. Copri il cous cous con pellicola trasparente e lascialo riposare per 3 minuti.
4. Togli la pellicola e sgrana il cous cous.
5. Taglia a pezzetti le zucchine grigliate e aggiungile al cous cous.
6. Taglia a striscioline il salmone affumicato e uniscilo al cous cous.
7. Aggiungi un filo d'olio.
8. Aggiungi la buccia di limone grattugiata.
9. Mescola tutto accuratamente.
10. Buon appetito!